Vær en middagsfest med kun appetitvækkere: idéer til fingermad og mere fra bedre hjem og haver

Hvis du er ny til at være vært, bor i et lille rum eller blot leder efter en let underholdende idé om ugen, er denne middagsselskab det for dig. Server gæster en spredning af hjertelige appetitvækkere, der kræver minimal forberedelse (alias dukket i ovnen eller hældes ud af en pose) og kan nydes mens du sidder eller står. Dagens hylder i købmandsforretninger og frysesektioner er fyldt med gourmetmuligheder for at gøre underholdning til en næsten ubesværet opgave. Læg op på små, men fyldte nibbles som mini-quiche, nødder, kød og ost, skåret veggies og kager, og tilføj derefter et par hånd for at gøre dem til din. Pynt drikkeglas med frugtskiver, drypp hummus med olivenolie og en støvning af paprika, og vis alt på smukke retter. Bryt linned servietter og kobber servering knive for at det føles som en begivenhed, og du har dig selv en fest. Vi går igennem ofte stillede hostingsspørgsmål som hvor meget mad man skal købe og hvornår man skal shoppe, plus giver dig ideer til at genskabe dette koncept derhjemme.

Nem forretter-ideer

Fest forretter skal være sjove, lette at spise og tilskynde til blanding. Dette bord med ferieforretter har en række søde og velsmagende snacks.

For at garantere en forskelligartet appetitvækker skal du servere en kombination af lette forretter, der tilfredsstiller flere af følgende fødevarekategorier:

Have: Typisk sunde appetitvækkere lavet med frugt eller grøntsager - rå, kogte eller udstoppede.
Stivelse: Hjertelige, stivelsesfulde forretteropskrifter, såsom finger-sandwich, pizza og dumplings, er alle en del af denne familie. Bruschetta, brødpinde, kiks og ruller er også bærebjælker. Cheesy appetitvækkere parrer fint sammen med denne kategori.
Protein: Server kød- eller fiskeretter, som kødboller, kyllingevinger eller sushi, for at give dine gæster protein. Du kan også lave et æg, ost eller tofu-forretter.

Prøv disse grillede forretteropskrifter.

Snacks: Let appetitvækkere at tilberede, snackkategorien inkluderer nødder, chips, kringler, popcorn og andre hovedsagelig velsmagende fingermad. Tjek vores foretrukne let fest snacks.

Dips og spreads: Par fødevarer fra forskellige forretterkategorier med tapenader, relæer og andre festdip og opslag.

Desserter: Ingen middag ville være komplet uden dessert! Nogle ideer til sød fest forretter er småkager, kakestykker, slik og chokolade. Få vores gratis bid-størrelse desserter kogebog!

Redaktørens tip: Hvis dine gæster har begrænsninger i kosten, kan du overveje at lave et udvalg af forretteropskrifter, der imødekommer deres behov. At have vegetariske appetitvækkere eller glutenfri appetitvækkere kan for eksempel være en prioritet, hvis du inviterer vegetarer eller folk med glutenfølsomhed.

Hvor mange forretter skal du servere?

For en spredning, der ser fantastisk ud med minimal forberedelse, skal du kigge efter muligheder for at hæve købte godbidder. Overfør popcorn, hummus, færdiglavede quiche, herbed nødder og desserter i serveringsskåle. Opret en nem festplade med et udvalg af oste, frugt og kiks.

Antallet af forretter, du serverer, afhænger af antallet af gæster, du inviterer. Når din gæsteliste stiger, skal valg af forretter også være.

Her er en hurtig guide til, hvor mange forretter du skal servere til din fest:

10-12 gæster = 5 forrettervalg
25 gæster = 9 forrettervalg
50 gæster = 13 forrettervalg

Nem forretter

For mere hjælp til festplanlægning, se vores gratis guide til mængde af forretter. Hvis du stadig er bekymret for at løbe tør for mad, skal du holde let appetitvækkere, der ikke kræver forberedelse - som kød, ost og chips eller kiks - i køleskabet eller spisekammeret.

Partiplanlægningens tidslinje

Butikskøbte cookies og og mini-kager er søde, lette forretter, der lader dig fokusere på andre festforberedelser. Brug forskellige kagestander til at hæve desserter i en elskelig skærm.

Du vil også slappe af og nyde festen. Så indstil din forretter-menu, og udvikl derefter en tidsplan for shopping til og forberedelse af forretter.

To uger til en måned før festen:

Opret en komplet indkøbsliste, sorter listen efter, når du kan købe varer (letfordærvelige tættere på festtiden).
Handle varer med lang holdbarhed - vin, læskedrikke, kiks, nødder og hårde oste.

En uge før festen:

Forbered alle fødevarer, der kan fremstilles foran og fryses.
Afslut eventuelle festdekorationer, der kan oprettes på forhånd.

En dag eller to før festen:

Forbered eventuelle appetitvækkere, der kan opbevares i køleskabet.
Træk serveringsskåle og redskaber ud.

Køb blomster eller andre letfordærvelige ting.

Festenes dag:

Køb is og chill drikkevarer.
Afslut appetitvækkere i sidste øjeblik.
Dæk bord.

Redaktørens tip: Mange festmad smager bedre, når de serveres omkring stuetemperatur - ikke rørvarmt eller iskoldt. Forgængelige appetitvækkere bør dog ikke stå ved stuetemperatur i mere end to timer. Skift serveringsplader ud, eller server dem i opvarmede gryderetter eller skåler med is for at opretholde passende temperaturer.

Få parti forretter opskrifter!

Få vores bedste opskrifter med fingermad fest, og lær, hvor mange appetitvækkere der skal laves.

Sultne efter flere crowd-behagelige ideer? Brug vores foretrukne forretter og lette fingermadopskrifter til at oprette din næste festmenu, og brug vores gratis lommeregner til at finde ud af, hvor meget mad du skal købe, før du går til købmanden.

Fest forretter og lommeregner

Vores bedste BBQ-festopskrifter

Nem forretter at lave i langsomt komfur

Varme og osteagtige forretter