Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til fyldning, slå en ost, pulveriseret sukker, mel, appelsinskall og vaniljebønne pasta med en mixer på lavt til medium, indtil det er glat.
-
Udfolde et konditorark på en let melet overflade. Rul til en 10-tommers firkant. Spred halvdelen af fyldet over dejen, og efterlod en 1/2-tommer kant på to modsatte kanter. Rul op fra hver af disse kanter, rul moden for at mødes i midten. Børstesøm, hvor dejspiraler mødes med vand; tryk let sammen. Gentag med den resterende fyld og dejen. Pakk hver rulle i plastfolie og læg den på en bakke eller cookie ark. Frys 2 timer eller indtil den er fast.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir; sæt til side. Brug en serreret kniv til at skære ruller i 1/4-tommers skiver. Placer skiver 2 tommer fra hinanden på de forberedte cookie ark. Bages 15 til 17 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden er brun. Fjerne; afkøles på trådstativer. Sprøjt cookies med pulveriseret sukker inden servering. *
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 24 timer eller frys i op til 3 måneder.
*Tip:
Når du drysser cookies med pulveriseret sukker, skal du bruge en finmasket sigte til at gøre en let, endda støvning af sukker.
Næringsfakta
Pr. Portion: 65 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 4 mg kolesterol, 32 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.
