Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en medium skål skal du kombinere 1-1 / 2 kopper mel, 2 spsk sukker og 1/4 tsk salt. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil stykkerne er ærterlige. Rør sammen 1 af æggeblommerne og 1 spsk vand. Drys over melblandingen og smid med en gaffel til at kombinere (blandingen bliver smuldrende). Press krummeblanding nederst og op på siderne af en smurt 9x2 tommer rund kagepande eller springform. Spred 1/4 kop konserves over bundskorpen; sæt til side.
-
For dej, kombiner i en stor skål resterende 1-1 / 4 kopper mel, 3/4 kop sukker, mandler, bagepulver og 1/2 tsk salt. I en lille skål kombineres de resterende 2 æggeblommer, mælk, olie og vanille. Føj til melblandingen under omrøring lige indtil den er kombineret; sæt til side.
-
I en medium blandeskål skal du slå æggehvider og fløde vildt med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil der dannes stive toppe (tipene står lige). Fold æggehvider i melblandingen. Hæld i skrumleforet gryde.
-
Bages cirka 45 minutter, eller indtil kagen springer tilbage, når den er let berørt og en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles på et trådstativ 15 minutter. Fjern det fra gryden; kølig på wire rack.
-
Læg kagen på serveringspladen med skorpen nedad. Spred toppen af kagen med halvdelen af de resterende konserver. Arranger frugt på toppen af kagen. Den resterende varme bevares på svag varme, indtil den er smeltet. Drys over frugt. Server med pisket fløde. Gør 8 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 664 kalorier (14 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 134 mg kolesterol, 465 mg natrium, 83 g kulhydrater, 3 g fiber, 40 g sukker, 10 g protein.
