Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Tilsæt 1 kop vand til komfuret, og sørg for, at det ikke dækker bunden af trivet eller damperen.
-
Placer det ønskede antal æg på trivet eller i damperkurv. Æg bør ikke røre ved vand.
-
Brænde komfur til lavt tryk (6 psi). Kog æg i 6 minutter ved lavt tryk. Sluk for komfur, eller fjern den fra varmen. Lad stå i 5 minutter. Slip om nødvendigt tryk og fjern låget. Læg æg i en skål isvand i 3 minutter. Skræl. Skyl om nødvendigt med vand.
Tips
At spise hårde kogte æg varme, afkøle æg i isvand i kun ca. 1 minut, eller indtil du kan håndtere behageligt.
