Citrus sål | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

4 3 ounces friske eller frosne såler eller hvidfiskfileter, cirka 1/2 tomme tykke
1 opskrift Citrus sauce (se opskrift nedenfor)
2 appelsiner
2 tsk margarine eller smør, smeltet
¼ tsk salt
¼ tsk paprika
Stik sort peber

Kørselsvejledning

Trin 1
Tine fisk, hvis frosset. Forbered citrus sauce. Dæk og afkøl, indtil den er klar til at servere. Fjern skræl og hvid membran fra appelsiner; skær hver appelsin i 4 skiver. Sæt til side.
Trin 2
Skyl fisk; klap tør med papirhåndklæder. Anbring fisk på det smurte, uopvarmede stativ i en slagtekyllingpande, gemt under alle tynde kanter. I en lille skål kombineres smeltet margarine, salt, paprika og sort peber; børste over fisk. Arranger orange skiver omkring fisk på slagtekyllingestativ. Broiled cirka 4 inches fra varmen i 4 til 6 minutter, eller indtil fisken let flasser, når den testes med en gaffel og orange skiver er opvarmet igennem.
Trin 3
For at servere, dryp Citrus sauce over fiskene og appelsinskiverne. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 175 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 51 mg kolesterol, 257 mg natrium, 12 g kulhydrater, 1 g fiber, 11 g sukker, 18 g protein.