Ærter og gulerødder med spidskommen | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk madolie
• 1 tsk spisskummen frø
• ½ kop hakket løg
• 1 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk malet koriander
• ⅛ - 0, 25 tsk knust rød peber
• 1 ½ kopp frosne ærter
• 3 mellemstore gulerødder, skåret i julienne-strimler
• ½ tsk salt
• Koriander blade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor nonstick-stegepande varmes olie over medium varme. Tilsæt spisskummenfrø og kog i 10 sekunder. Tilsæt løg, hvidløg, koriander og knust rød peber. Kog op og rør i 4 til 5 minutter, eller indtil løgen er mør.

• Trin 2

  Tilsæt ærter og gulerødder. Kog og rør i 4 til 6 minutter, eller indtil gulerødderne er møre. Rør salt ind. Pynt med koriander. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 131 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 368 mg natrium, 13 g kulhydrater, 4 g fiber, 3 g protein).