Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål kombineres jordnøddesmør cookie dej og mel; Brug en træske til at blande godt. Del dejen i to.
-
I en anden stor blandeskål skal du kombinere sukker cookie dej og kakaopulver; Brug en anden træske til at blande godt. Del dejen i to.
-
Mellem stykker vokspapir ruller du halvdelen af jordnøddesmørsdej og halvdelen af sukkerkakedejen ud i 12x6 tommer rektangler. Fjern de øverste stykker vokspapir. Inverter det ene rektangel oven på det andet; tryk forsigtigt ned for at forsegle. Fjern det øverste stykke vokspapir. Rul let op til en spiral, startende fra en lang side. Gentag med de resterende dejdele.
-
Drej om ønsket halvdelen af jordnødderne på vokspapir. Rul 1 log dejen i jordnødder. Pakk ind i vokspapir eller plastfolie. Gentag om ønsket med de resterende dej og jordnødder. Pakk og afkøl dejestammer 1 time eller indtil den er fast nok til at skære.
-
Brug en skarp kniv til at skære dejlogfiler i 1/4-inch-tykke skiver. Placer skiver med 2 tommer fra hinanden på et ikke-fedtet cookieark.
-
Bages i en ovn på 375 grader F i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er faste. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok. Opretter ca. 60 cookies.
Tips
Form logfiler af dej; indpakning og køling op til 1 uge eller fryser op til 1 måned. Tø frosset dej 3 timer i køleskab før skæring.
Næringsfakta
Pr. Portion: 77 kalorier (1 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 69 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
