Ovnpandekage med pølse og pærer | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop margarine eller smør, smeltet
• 4 æg
• 1 kop mælk
• 1 kop mel til alle formål
• ⅛ tsk salt
• 1 medium løg, skåret i kiler
• 1 spsk margarine eller smør
• 8 ounces kogt bratwurst eller andre kogte røgede pølsebetræk, skæve-skiver
• 2 store grønne pærer, cored og skåret i 1-tommers stykker (eller 1 pære og 1 æble, cored og skåret i 1-tommers stykker)
• ⅓ kop tørrede terte kirsebær
• ahornsirup

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Tilsæt smeltet margarin eller smør til en 2 1/2-kvart oval eller rund bageplade; vip skålen til at beklæde med margarine. I en stor skål skal du slå æg med en roterende beater eller elektrisk mixer, indtil de kombineres. Tilsæt mælk, mel og salt. Pisk til glat. (Eller placer en æg i en blenderbeholder eller i en foodprocessorskål. Dæk og blend eller forarbejd i 30 sekunder. Tilsæt mælk, mel og salt. Dæk og bland i 30 sekunder mere, eller indtil de er glatte, skraber siderne ned efter behov).

• Trin 2

  Hæld straks dejen over margarine i den forberedte bageplade. Bages cirka 25 minutter, eller indtil de er pustede og godt brunede.

• Trin 3

  I mellemtiden kog løgkiler i den 1 spiseske varme margarine over medium varme ca. 5 minutter eller indtil de er møre. Tilsæt pølseskiver; kog, indtil den er let brunet. Rør i pærer eller æbler og kirsebær; tilsæt salt og peber efter smag. Kog ca. 5 minutter, eller indtil frugt er blødgjort.

• Trin 4

  For at servere, ske pølseblandingen i midten af ​​den varme pustede pandekage. Skær i kiler. Drizzle med ahornsirup.

Næringsfakta

Pr. Portion: 445 kalorier (7 g mættet fedt, 167 mg kolesterol, 434 mg natrium, 45 g kulhydrater, 2 g fiber, 14 g protein).