Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Placer et rack i den øverste tredjedel og et andet rack i den nederste tredjedel af ovnen og forvarm til 350 ° F. Line to bageplader med pergamentpapir. Sæt til side
-
Pisk sammen mel, bagepulver, formet ingefær, kanel, muskatnød, krydderier og salt i en mellemlig skål. Sæt til side.
-
Pisk sammen det smeltede smør, melasse, brunt sukker, kornet sukker, revet ingefær og æg i en stor skål. Tilsæt melblandingen og rør sammen for at kombinere grundigt. Dæk og afkøl dejen i 1 time.
-
Læg groft sukker i en lille, lav skål. Hæld en klods af dejen og rulle mellem håndfladerne til en kugle på 1 tomme i diameter. Når alle kuglerne er dannet, skal du rulle dem i det grove sukker og belægge dem jævnt. Arranger de overtrukne kugler på de forberedte bageplader, med afstand fra hinanden 2 inches fra hinanden.
-
Anbring bagepladen i ovnen, og bag kagerne, indtil kanterne er sprøde og centrene stadig er sej, 10 til 12 minutter. For jævn bagning, midtpunktet, skal du skifte gryderne mellem stativerne og dreje dem forfra og bagpå. Fjern det fra ovnen, og overfør cookies til trådreoler for at køle af. Cookies kan fremstilles i forvejen, opbevares mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage eller fryses i op til 2 uger. Serveres med orange pisket fløde til dypning.
*
I en kølet blandeskål skal du slå 1 kop piskende fløde, 1 spsk sukker og 1 tsk finskåret appelsinskal, indtil der dannes bløde toppe.
Næringsfakta
Pr. Portion: 78 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 91 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.
