Mexicansk stil kødboller og minipølser | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg
• ¼ kop fine tørre brødmuler
• ¼ kop finhakket løg
• 3 hvidløg, hakket
• 12 oun magert kød
• 4 ounces chorizo ​​(fjern huset, hvis det findes)
• 1 16 ounce jar salsa
• 1 12 ounce jar chilisauce
• 1 16 ounce pakke små kogte røget pølse links
• 2 spiseskefulde frisk koriander

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en medium blandeskål, slå æg med en gaffel; omrør brødsmuler, løg og hvidløg. Tilsæt malt oksekød og chorizo; bland godt. Form til ca. 38 1 tommer kødboller.

• Trin 2

  Læg kødboller i 15x10x1-tommers bagepande. Bages cirka 18 minutter, eller indtil kødboller er kogt igennem. Tøm fedt af. Klap tør med papirhåndklæder.

• Trin 3

  I en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur, omrøres salsa og chilisauce. Rør i bagte kødboller og røget pølsebånd. Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 3 til 4 timer eller ved høj varmeindstilling i 1 1/2 til 2 timer. Drys med koriander før servering. Serveres med dekorative træplukker.

Næringsfakta

Pr. Portion: 156 kalorier (4 g mættet fedt, 41 mg kolesterol, 708 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 9 g protein).