Muffuletter | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk vineddik
• 1 tsk olivenolie eller salatolie
• ¼ tsk tørret oregano, knust
• 2 ounces kogt kalkun, skåret i stykker af bidestørrelse
• 1 ounce skiver kalkun salami lunchenkød, skåret i strimler af bidestørrelse
• 1 ounce skivet provoloneost, skåret i stykker af bidestørrelse
• ½ kop hakkede friske svampe
• ¼ kop hakket grøn eller sød rød peber
• 2 spsk skiver grønne løg
• 2 ruller i fransk stil (ca. 6 tommer lange)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere eddike, olie og oregano. Tilsæt kalkun, kalkunsalami, ost, svampe, grøn eller sød rød peber og grøn løg. Kast for at blande godt.

• Trin 2

  Skær toppen af ​​hver rulle til hver portion. Hæld midten ud og efterlad en 1/2-tommer skal og reserver krummer til anden brug. Spoon kalkunblandingen i bunden af ​​rullen. Tilføj rulletop. Gør 2 portioner.

Tips

Del kalkunblandingen mellem 2 små lufttætte containere. Afkøl natten over. Opbevares op til 3 dage i køleskabet.

Næringsfakta

Pr. Portion: 321 kalorier, 45 mg kolesterol, 616 mg natrium, 34 g kulhydrater, 20 g protein.