Ost-tortellini suppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 skiver pakket klar til servering kogt bacon, hakket
• ⅓ kop hakket løg (1 lille)
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 32 ounce æske (4 kopper) kyllingebuljong med reduceret natrium
• 1 12 ounce pakke frosne ostefyldte tortellini (3 kopper)
• 1 10 ounce pakke frosset hakket spinat, optøet og godt drænet
• Sort peber
• Barberet parmesanost (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges bacon på mellemhøj varme ca. 3 minutter eller indtil sprød. Tilsæt løg og kog i 3 minutter mere. Rør hvidløg i; kog i 1 minut mere.

• Trin 2

  Øg varmen til høj; tilsæt bouillon og bring det til kogning. Rør tortellini ind. Vend tilbage til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i henhold til pakningsvejledningen, tilsæt spinaten i de sidste 3 minutters kogning.

• Trin 3

  Krydre med smag med peber. Pynt eventuelt hver portion med parmesanost. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 229 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 26 mg kolesterol, 938 mg natrium, 31 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 14 g protein.