Skinke-aspargeslag | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 engelske muffins, revet eller skåret i stykker af bidestørrelse (4 kopper)
• 2 kopper kuvert kogt skinke (10 oz.)
• 2 kopper udskåret frisk kogt asparges eller broccoli
• 4 ounces strimlet schweizisk ost
• 4 æg, slået
• ¼ kop mejeri creme fraiche
• 1 ¼ kop mælk
• 2 spsk finhakket løg
• 1 spiseskefuld sennep i Dijon-stil

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I smurt 2-liters firkantet bageform spredes halvdelen af ​​muffinsstykkerne. Top med skinke, asparges og ost. Top med resterende muffinsstykker.

• Trin 2

  Pisk sammen æg og creme fraiche i skålen. Rør mælk, løg, sennep og 1/8 tsk sort peber sammen. Hæld lagene i skålen. Dække over; køle i 2 til 24 timer.

• Trin 3

  Bages, afdækket, i ovn på 325 grader F 60 til 65 minutter, eller indtil den interne temperatur registrerer 170 grader F på et øjeblik-læst termometer. Lad stå 10 minutter før servering. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 349 kalorier (7 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 193 mg kolesterol, 1224 mg natrium, 25 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g sukker, 26 g protein.