Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål, slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, vanille og salt. Pisk til det er godt kombineret. Pisk derefter så meget af melet, som du kan. Rør det resterende mel ind med en træske.
-
Form dejen til 1 tommer kugler. Placer 1 tomme fra hinanden på et u fedtet cookieark. Flad kugler let med håndfladen. Tryk tommelfingeren ind i midten af hver bold (kanterne har revner). Placer cirka 1/4 tsk gelé i midten af hver bold. Top med en pecanhalvdel.
-
Bages i en ovn på 400 grader F i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overfør cookies til et wire rack og lad det køle af. Drej cookies om nødvendigt lige før servering. Opretter 48 cookies.
Diætudveksling:
1/2 stivelse, 1 fedt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 76 kalorier (3 g mættet fedt, 11 mg kolesterol, 54 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
