On-the-fly omrøring | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces hudløs udbenet kyllingebryst, skåret i tynde strimler
• 2 mellemstore gulerødder, tynd forspændt skiver
• 1 ½ kop små broccoli-blomster
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¼ kop forspændt grøn løg
• 3 spsk hakkede honningrostede jordnødder
• 1 spsk revet frisk ingefær
• 1 spsk soja med reduceret natrium
• 1 tsk ristet sesamolie
• ¼ - 0, 5 tsk knust rød peber
• ¼ kop flaske blommesaus
• ¼ kop vand
• Varm kogt ris eller risnudler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Sprøjt en nonstick-wok eller en stegepande med nonstick-spraycoating. Tilsæt kyllingen, gulerødder, broccoli og hvidløg og omrør i 3 til 4 minutter. Tilsæt den grønne løg, jordnødder, ingefær, sojasovs, sesamolie og knust rød peber og omrør i 2 minutter mere.

• Trin 2

  Rør blommesausen og vandet i. Varm igennem. Serveres over varm kogt ris eller nudler. Gør 4 portioner.

Tips

Skær grøntsager op; dæk og afkøl op til 24 timer før brug.

Næringsfakta

Pr. Portion: 523 kalorier (1 g mættet fedt, 30 mg kolesterol, 227 mg natrium, 104 g kulhydrater, 3 g fiber, 14 g protein).