Fem-krydret svinekabobs | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk ketchup
• 1 spsk sojasovs
• 2 tsk pakket brunt sukker
• 1 tsk kinesisk femkrydderpulver
• 1 ½ pund svin indrefilet
• 8 bambus- eller metalspyd (blød bambusspyd i vand for at forhindre brændende)
• ¼ kop jordnødder
• ¼ kop koriander kvist
• Kalkkiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce, kombiner i en lille skål ketchup, sojasovs, brunt sukker og fem-krydders pulver. For kabobs, trær indrefilet, skær det tyndt og træk skiverne på spydene. Pensle spaltet kød med noget af saucen.

• Trin 2

  Grill kabobs på racket på en udækket grill direkte over medium-varme kul i 3 til 4 minutter. Pensel med resterende sauce. Drej kabobs; grill 3 til 4 minutter mere, eller indtil den er helt kogt. Strø med jordnødder og koriander til servering. Hvis det ønskes, server kalkkiler sammen.

Viser forslag:

Hvis du vil, serveres med kogt vermicelli eller engelhårpasta og cantaloupe skåret i tændstikker. Giv sojasovs ved bordet.

*Tip:

Hvis tiden tillader det, skal du bambusspyd i blødlægges, før du bruger det. Dette hjælper med at forhindre, at spydene brænder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 280 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 111 mg kolesterol, 458 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 38 g protein.