Nybrændte kartofler | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 pund små nye kartofler, halveret
• 8 fed hvidløg, skrællet
• 2 spsk olivenolie
• 1 spsk frisk rosmarin eller 1 tsk tørret rosmarin knust
• 1 tsk kosher salt eller 1/2 tsk salt
• ½ teske grov malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål kombineres kartofler og hvidløg. Drys med olie og drys med rosmarin, salt og peber; kaste til frakke. Overfør kartoffelblandingen til en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4 liter.

• Trin 2

  Dæk og kog på høj varme i 3 til 4 timer, eller indtil kartoflerne er møre.

Næringsfakta

Pr. Portion: 103 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 168 mg natrium, 19 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g protein).