Kylling med asparges og ærter bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop ketchup
• 3 spsk hoisinsauce
• 4 hele kyllingeben, ca. 2-1 / 2 lb.
• 4 skiver bacon
• 2 klaser små gulerødder med toppe, trimmet eller 12 oz. baby gulerødder
• ¾ pund sukker snap ærter
• 8 ounces asparges, trimmet og skåret i 2-tommer længder
• 1 spsk små friske mynteblade

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce røres ketchup og hejsesaucen sammen i en lille skål; sæt til side.

• Trin 2

  Drys kylling med 1/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Når det gælder kulgrill, skal du placere kylling på stativet, med bensiden opad, direkte over mellemstore kul. Grill, afdækket, 35 til 45 minutter eller indtil den ikke længere er lyserød (180 ° F), drej en gang halvvejs igennem og børst med sauce sidste 10 minutter. (Ved gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium. Læg kyllingen på rack over varme. Dæk; grill som ovenfor.)

• Trin 3

  I mellemtiden kogte bacon i 12-tomats kogepande over medium-lav varme, indtil de er sprøde. Tøm på papirhåndklæder, idet du drypper dryp i pande. Tilføj gulerødder til drypperne; kog og rør 5 minutter. Tilsæt ærter og asparges; kog og rør 6 til 8 minutter, eller indtil grøntsager er møre. Fjern det fra varmen. Smuldre bacon. Rør mynte og bacon i. Server med kylling. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 674 kalorier (13 g mættet fedt, 8 g flerumættet fedt, 18 g enumættet fedt), 198 mg kolesterol, 1056 mg natrium, 25 g kulhydrater, 5 g fiber, 15 g sukker, 46 g protein.