Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en skål skal du kombinere kirsebær, konserver og om ønsket Cognac. Anbring en runde Brie i en 1-1 / 2- eller 2-kvart langsom komfur; ske halvdelen af kirsebærblandingen oven på ost i komfur. Tilsæt den anden runde med Brie og den resterende kirsebærblanding.
-
Dæk og kog ved lav varme-indstilling i ca. 3 timer eller ved høj varmeindstilling i 1 til 1-1 / 4 timer, eller indtil Brie er blødgjort, men ikke smeltet. (Hvis der ikke er nogen varmeindstilling tilgængelig, kog i 2 timer.) Overfør til et serveringsfad.
-
Strø Brie med pistacienødder lige før servering. Serveres med kiks eller pæreskiver.
*
Da chilipeber indeholder flygtige olier, der kan forbrænde din hud og øjne, skal du undgå direkte kontakt med dem så meget som muligt. Brug plast- eller gummihandsker, når du arbejder med chilepeber. Hvis dine bare hænder rører ved peberfrugter, vask dine hænder og negle godt med sæbe og varmt vand
Chipotle-Raspberry Brie:
Forbered som anført ovenfor, undtagen i stedet for kirsebær og kirsebærkonserves, skal du kombinere 1/2 kop hindbærkonserves eller syltetøj, 1 spsk finhakket dåse chipotle-peberfrugter i adobosaus, * og 1 tsk finmalet appelsinskal. Drys kogt Brie med 1/4 kop smuldret sprød kogt bacon (4 skiver) inden servering. Server Brie med ristede franske brødskiver i baguette-stil. Gør 20 portioner. Ernæring Fakta pr. Portion: 148 kalorier, 7 g protein, 14 g kulhydrat, 7 g samlet fedt (4 g mættet fedt), 24 mg kol., 0 g kostfiber, 3% vit. A, 1% vit. C, 278 mg natrium, 5% calcium, 4% jern
Næringsfakta
Pr. Portion: 166 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 145 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 14 g sukker, 6 g protein.
