Broccoli-blomkål salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper små blomkål blomster
• 3 kopper små broccoli blomster
• ½ kop grønne løg, tyndt skåret (4)
• ¾ kop skiver radise
• ½ kop strimlet gulerod
• 1 kop mayonnaise eller salatdressing
• 2 spsk sukker
• 1 spsk citronsaft
• 2 tsk tilberedt peberrod
• ½ tsk salt
• ½ tsk sort peber
• 6 skiver bacon, sprød tilberedt, drænet og smuldret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål lag blomkål, broccoli, grøn løg, radise og gulerod; sæt til side.

• Trin 2

  Til dressing skal du kombinere mayonnaise, sukker, citronsaft, peberrod, salt og peber i en medium skål. spredt over grøntsager. Drys med bacon. Dæk og afkøl i køleskabet i mindst 4 timer eller op til 24 timer. Rør om til pelsen før servering. Gør 8 til 10 portioner til siden opvask.

Næringsfakta

Pr. Portion: 267 kalorier (4 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 409 mg natrium, 10 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g protein).