12 Uimodståelige ostekager, ikke i pieform | bedre huse & haver

Er der en bedre dessert derude end ostekage? Vi er ikke overbeviste om, at der er, så vi sætter et par nye spins på denne klassiske, uovervindelige dessert. Uanset om du higer efter mini-cheesecakes, cheesecake barer eller cheesecake i en krukke, har vi opskrifter på søde, cremede godbidder, der vil være svære at slå.

1. Jordbærostkage

Mini ostekager er meget sjovere at spise end en almindelig gammel skive, og de er også lettere at lave! Du kan bruge en almindelig bagepande til at gøre denne rige, cremede dessert, så hvis du ikke har en springformpande, men alligevel beder om hjemmelavet ostekage, skal du holde denne opskrift praktisk. Top hver mini-ostekage med en dusk honning og en jordbærskive til en dessert, der er lige så smuk som den er velsmagende.

Få opskriften på vores jordbærostbitter.

2. Nøglekalkostkager

Når det er for varmt til at retfærdiggøre forvarmning af din ovn, skal du vende dig til denne super nemme, ingen bages cheesecake-opskrift. Disse cremeostbarrer er lige så sødme og lækre som enhver almindelig ostekage, men de er meget lettere at blande sammen. Brug kalkgelatine til at give disse barer deres tangy smag, og top derefter hver skive med en nøgle kalk kil.

Få opskriften på vores Key Lime Cheesecake-barer.

3. Chokolade-hindbær cheesecake barer

Chancerne er, at ingen engang vil bemærke, at disse ostekagefelt er forskellige fra almindelig ostekage! Start med en chokolade cookie skorpe, derefter lag i en dekadent cheesecake fyld tilsat hindbær likør. Når du har tilføjet friske hindbær og en duskregn smeltet hindbærsyltetøj på toppen, vil hver skive af denne ostekage se ud som om den kom fra et fancy bageri.

Få opskriften på vores chokolade-hindbær ostekage-barer.

4. Creme Brulee Cheesecake Barer

Kan du ikke vælge mellem crème brulee og cheesecake? Bare lav begge dele! Disse to-i-en rig og cremet ostekagestænger har en karamelliseret sukkerovertræk, hvilket får dem til at virke ligner klassisk creme brulee. Men i modsætning til crème brulee, er der en mundvandende velsmagende ostekage, der er skjult under den hårde topping!

Få opskriften på vores Creme Brulee ostekagebarer.

5. Jordbær ostekage-tartlets

Disse mini-ostekager er næsten for sød at spise! Bag et parti mini-terte skorpe, og fyld derefter hver med en drømmende, ikke-bages ostekagefyldning. Når de er nedkølet, kan du toppede hver med skiver af din yndlingsfrugt eller et duskregn med frugtkonserves (du kan endda blande og matche inden i din batch til en god ting, der ligner en forskellige ostekage!).

Hent opskriften til vores jordbærostkagttartlets.

6. Ostekage i en krukke

Hvis du vil tage dessert på farten, skal du lave ostekage i en krukke! Der er ingen skorpe krævet, så du kan få denne ingen bages cheesecake-behandling på næsten ingen tid overhovedet. Alt hvad du skal gøre er at lag jordbær, rabarber og ostekage fløde sammen, og brug derefter din ske til at skrabe krukken til hver sidste dråbe.

Få vores opskrift på jordbær og rabarber med ostekage fløde.

7. Jordbær Margarita Cheesecake Minis

Okay, vi må indrømme, at disse mini-ostekager mangler en smag af tequila, men det handler om det eneste, der adskiller dem fra happy hour. Men hvad de har, er en salt kringleskorpe, kalkskaller og friske jordbær ovenpå. Selvfølgelig betyder alt dette bare, at de bliver endnu velsmagere, hvis du snacker på dem, mens du nipper til en tequila-cocktail.

Få opskriften på vores Strawberry Margarita Cheesecake Minis.

8. Mini karamel ostekager

Hvis du bare lærer at lave ostekage og ikke leder efter noget alt for kompliceret, er dette opskriften til dig. Det tager kun seks ingredienser at piske en bunke af disse mini-ostekager, men de vil smage, som du tilbragte hele dagen i køkkenet. Afslut hver af dem med en generøs skefuld karamel for at gøre disse bidte festklare.

Få opskriften på vores Mini Caramel Cheesecakes.

9. Berry Cheesecake Parfaits

Det er sandt, du laver normalt en parfait med yoghurt. Det er dog ikke overraskende, at denne godbid er meget velsmagere, når du i stedet skifter ostekagecreme. Du kan bruge din yndlingsfrugt til at fremstille disse parfaits. Afslutt dem med et duskregn honning og toffee-glaserede mandler for lidt tilsat sødme.

Få vores Berry Cheesecake Parfait opskrift.

10. Tangerine ostekager

Ja, du kunne lave en klassisk orange ostekage. Det er dog endnu nemmere (og lige så velsmagende) at lave disse mandarin-ostekage-firkanter! Vi brugte en superenkelt smør, brunt sukker og melskorpe til denne rige og cremede ostekageopskrift, fordi den rigtige stjerne er fyldet. Mandarinskal og mandarinjuice giver fyldet sin signaturfarve og smag, mens et par krøller kandiseret mandarinskal på toppen antyder godbiten i butikken.

Få opskriften på vores Tangerine Cheesecake Barer.

11. Babyostkager med toffee Pærer

Glem græskar krydderi - disse enkelt serverende ostekager blev lavet til efterår! Pærer i toffee sauce, valnødder og smuldre af blå ost gør alt for at gøre disse lækker ostekager unikke og efterårsfarvet. Plus, når du bager hver i en muffinkop, får alle deres egen personlige dessert (ingen deling kræves).

Hent opskriften på vores babyostkager med toffee pærer.

12. Lille jordnøddesmørostkager

Disse mini-ostekager gemmer sig en overraskelse inde: chokoladekyss! De er omgivet af en chokoladevafskorpe og en cremet jordnøddesmørfyldning - du har måske svært ved at stoppe efter bare en. For at gøre denne opskrift endnu mere speciel, skal du dryppe hver ostekage med smeltet chokolade, inden du sætter dem i køleskabet til at køle af.