Krydret pekingvinger | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 kyllingevinger (ca. 2 1/2 pund i alt)
• 2 spsk vegetabilsk olie
• ½ kop tør hvidvin
• ½ kop blommesaus
• ⅓ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• ⅓ kop tyndt skivet, skrællet frisk ingefær
• 2 spsk asiatisk chili-hvidløgssaus

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Klip og kasser spidser med kyllingevinger. Skær vingerne ved samlingerne til 24 stykker. I en 12-tommers stegepande varme olie over medium-høj varme. Tilføj kyllingevinger; kog cirka 10 minutter, eller indtil de er brune på begge sider. Tøm fedt af.

• Trin 2

  Til sauce, kombiner i en lille skål vin, blommesaus, bouillon, ingefær og chili-hvidløgssaus. Hæld sauce over kyllingevinger.

• Trin 3

  Bring til simmende. Kog, dækket, i 5 minutter. Kog, afdækket, ca. 10 minutter mere, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød, og saucen er let fortykket under omrøring lejlighedsvis.

Næringsfakta

Pr. Portion: 171 kalorier, (3 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 39 mg kolesterol, 236 mg natrium, 7, 1 g kulhydrater, 10 g protein.