Støber på en log | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop smør (ingen erstatninger)
• ⅔ kop sukker
• 1 æg
• 3 spiseskefulde vand
• ¼ tsk pebermynteekstrakt
• 2 kopper altmel
• Få dråber rød eller grøn madfarve (valgfrit)
• Mint-aromatiseret slikbelagte chokoladestykker og / eller halvsød chokoladestykker med regnbue-dryss, eller slikbelagte halvsøtte chokoladebagstykker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk smør i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og slå, indtil de kombineres, skraber sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, vand og pebermynteekstrakt ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør det resterende mel ind med en træske. Om ønsket omrøres rød eller grøn madfarve. Dæk dejen og afkøl i køleskabet ca. 2 timer eller indtil den er fast nok til at håndtere.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Opdel dejen i 12 lige store portioner.

• Trin 3

  Rul hver del af dejen på en let melet overflade til et 12 tommer langt reb. Skær reb i 3 tommer lange bjælker. Placer logfiler cirka 1 tomme fra hinanden på et ikke-fedtet cookieark. Tryk let tre eller fire slik eller chokoladestykker i hver log.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 350 grader F i 12 til 15 minutter, eller indtil kanterne er faste. Overførsel til wire rack; fedt nok. Tilbereder 48 snacks.

Næringsfakta

Pr. Portion: 51 kalorier (1 g mættet fedt, 10 mg kolesterol, 21 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).