Fersken med krummer-toppede | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop hvid druesaft, æblejuice eller æblecider
• 2 store ferskner, skrælede, halverede og puttede eller 4 dåse juice-pakke ferskenhalver, drænet
• 2 tsk margarine
• 3 vaniljeskiver, knust
• 2 spsk skiver mandler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skillet varmes juice eller cider til kogende; tilsæt ferskenhalveringer. Dæk og laver den friske ferskenhalvdelte i 5 til 6 minutter, eller indtil de er møre, drej en gang. (Hvis du bruger konserverede ferskener, skal du koge 3 til 4 minutter eller indtil opvarmning.) Læg en frugthalvdel i hver dessertret. Drys juice omkring frugt.

• Trin 2

  I mellemtiden smelt margarine i en lille stegepande. Rør sammen knuste skiver og mandler. Rør over medium-lav varme, indtil mandler er let ristet. Drys over frugt. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 95 kalorier, 1 mg kolesterol, 31 mg natrium, 13 g kulhydrater, 1 g protein.