Vegetar, slurvede joes | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop hakket løg
• 1 stor grøn sød peber, hakket
• 1 spsk madolie
• 1 ½ kop kølet eller frosset forkogt og smuldret jordbundskøderstatning (sojaprotein)
• 1 10, 75 ounce kan tomatpuré
• 1 kop vand
• ⅓ kop flaske grillsauce
• 1 spsk gul sennep
• 1 spsk sojasovs (valgfrit)
• 2 tsk chilipulver
• 1 tsk hakket hvidløg på flaske (2 nelliker)
• 8 - 10 hamburgerboller, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande kog løg og sød peber i varm olie i 5 til 7 minutter eller indtil de er møre. Rør jordkøderstatning, tomatpuré, vandet, grillsauce, sennep, sojasovs (hvis ønsket), chilipulver og hvidløg i.

• Trin 2

  Bring til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, i 20 minutter, omrøres lejlighedsvis. Serveres på boller. Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 248 kalorier (3 g mættet fedt, 20 mg kolesterol, 485 mg natrium, 30 g kulhydrater, 3 g fiber, 11 g protein).