Hindbær-tranebærsauce | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper friske eller frosne tranebær
• ¼ kop gyldne rosiner
• 1 kop sukker
• ¼ kop portvin eller tranebærjuice
• ½ tsk malet ingefær
• 1 kop friske eller frosne hindbær
• 1 tsk finskåret appelsinskal

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I gryden kombineres tranebær og rosiner. Rør sukker, port og ingefær ind. Kog og rør over medium varme, indtil sukker er opløst. Kog og rør 5 minutter mere, eller indtil tranebær begynder at poppe, og blandingen er lidt tykkere. Fjern det fra varmen.

• Trin 2

  Rør bringebær og appelsinskal ind. Server med Pecan-kager (se www.bhg.com) Gør ca. 2 kopper (otte 1/4 portioner).

Tips

Tilbered sauce 3 dage frem. Dæk og opbevar køleskab.

Næringsfakta

Pr. Portion: 142 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 2 mg natrium, 34 g kulhydrater, 3 g fiber, 29 g sukker, 0 g protein.