To-tone diamantkager | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pakke stukkeblanding (til 2 skorpe)
• ¼ kop sukker
• ¼ teske bagepulver
• 1 æg
• ⅓ kop mælk
• 1 tsk vanille
• ⅓ kop forforsyet kakaopulver
• ¼ kop miniature semisweet chokoladestykker
• ¼ kop forforsyet jordbær-smagspulver
• ¼ kop hakkede nødder
• ¼ kop semisweet chokoladestykker
• 1 tsk forkortelse

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Hvis du bruger stykke stempelblanding, smuldres i en skål. Rør sukker og natron på. Tilsæt æg, mælk og vanilje. Pisk med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er godt blandet. Del i to. Rør kakaopulver og 1/4 kop miniature chokoladestykker i den ene halvdel; rør jordbærsmagspulver og nødder ind i den anden halvdel. Slip snavs teskefulde af hver dej, i tavle-stil, i en smurt 13x9x2-tommer bagepande. Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil toppen springer tilbage, når den er let berørt. Afkøles på et trådstativ. Skær i diamanter eller firkanter.

• Trin 2

  I en lille, tung gryde smeltes 1/4 kop chokoladestykker under forkortelse over svag varme under omrøring ofte. Drys chokolade over cookies. Gør 36.

Næringsfakta

Pr. Portion: 91 kalorier (2 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 58 mg natrium, 11 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).