Tofu og veggie potte klistermærker | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æggehvide, let slået
• 1 spsk blommesaus
• 1 ½ tsk vand
• ½ af en 18 ounce pakningsfirma, tofu i karbadstil (frisk bønne ostemasse), drænet og finhakket
• ⅓ kop pakket groft strimlet frisk gulerod, hakket
• ⅓ kop pakket revet broccoli (broccoli slaw mix), hakket
• 2 spsk dåse kastanjer med skiver i vand, drænet og hakket
• 2 spsk tynd skåret grøn løg (1)
• Mel til alle formål
• 24 3 tommer wonton-indpakning
• 4 tsk vegetabilsk olie
• 1 kop vand
• 3 spsk soja med reduceret natrium
• 2 spsk vand
• 2 spsk ris eddike
• 1 tsk revet frisk ingefær
• ¼ tsk ristet sesamolie
• ⅛ - 0, 25 tsk knust rød peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til fyldning skal du kombinere æggehvide, blommesaus og 1 1/2 tsk vand i en mellemstor skål. Rør tofu, gulerod, broccoli, vandkastanjer og grøn løg ind.

• Trin 2

  Mel en stor bageplade let. For hver potte-klistermærke, ske 1 spiseskefuld påfyldning i midten af ​​en wonton-indpakning. Fugt kanterne på indpakningen med lidt vand. Fold indpakningen i det halve diagonalt over påfyldningen; knib kanterne sammen for at forsegle. Læg gryderetiketten, forseglede kanter op, på den forberedte bageplade; tryk forsigtigt til let fladt bund. Gentag med de resterende wonton-indpakninger og påfyldning. (Mens du arbejder, skal du holde de fyldte potte-klistermærker dækket med plastfolie for at forhindre, at de tørrer ud.)

• Trin 3

  I en stor stegepande opvarmes 2 teskefulde vegetabilsk olie over medium-høj varme. Sæt halvdelen af ​​potte-klistermærkerne, forseglede sider opad, til skillet, og sørg for, at de ikke rører ved. Kog i 1 til 2 minutter, eller indtil bunden er lysebrun. Reducer varmen.

• Trin 4

  Tilsæt forsigtigt halvdelen af ​​1 kop vandet til skillet. Kog, dækket, i 5 minutter. Kog, afdækket, i 3 til 4 minutter, eller indtil vandet er fordampet. Kog, afdækket, i 1 til 2 minutter mere, eller indtil bunden er brun. Brug en stor spatel til at fjerne gryteklistermærker fra stegepanden. Holde varm. Gentag med de resterende 2 tsk vegetabilsk olie, klistermærker og vand.

• Trin 5

  For at dyppe sauce skal du kombinere sojasovs, 2 spsk vand, eddike, ingefær, sesamolie og knust rød peber i en lille skål. Server hot pot-klistermærker med dyppesauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 132 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 2 mg kolesterol, 380 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 6 g protein.