Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres jordbær, brombær, æble og honning. Til kogning over medium-høj varme; reducer varmen. Larm, afdækket, ca. 20 minutter eller indtil let fortykket * (blandingen bliver tykkere, når den afkøles); omrør blandingen lejlighedsvis under tilberedning og brug en treske til forsigtigt at knuse brombærene mod siden af gryden. (Du skal have ca. 3 kopper blanding.)
-
Rør citronsaft og revnet sort peber sammen. Fjern det fra varmen; afkøles ca. 2 timer eller indtil stuetemperatur.
-
Skub i halvpint fryserbeholdere og efterlader et 1/2-tommer hovedrum. Forsegle; etiket. Lad stå ved stuetemperatur i 24 timer. Opbevares i op til 3 uger i køleskabet eller i op til 1 år i fryseren.
*Tip:
For at kontrollere, om dit marmelade er kogt nok, skal du fjerne gryden fra varmen. Læg en teskefuld marmelade på en lille bageplade eller plade. Anbring i fryseren i et minut eller to. Syltetøjet skal være let indstillet uden fri saft derfra.
Næringsfakta
Pr. Portion: 28 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 7 g sukker, 0 g protein.
