Spritz | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kop smør, blødgjort
• 1 kop granuleret sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1 æg
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk mandelekstrakt (valgfrit)
• 3 ½ kopper altmel
• Farvet sukker (valgfrit)
• 1 opskrift Pulveriseret sukkerisur (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker og bagepulver. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg, vanilje, og om ønsket mandelekstrakt ind, indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel.

• Trin 2

  Tving ikke-afkølet dej gennem en cookie-presse på et ikke-fedtet cookieark. Strø eventuelt småkager med farvet sukker. Bages i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne er faste, men ikke brune. Overfør til et trådstativ og lad det køle af. Drej eventuelt småkager med melisdannelse med pulveriseret sukker.

• Trin 3

  Opretter cirka 84 cookies.

Chokoladesprit:

Forbered som ovenfor, undtagen reducer mel til 3-1 / 4 kopper og tilsæt 1/4 kop usødet kakaopulver med sukkeret. Ernæring Fakta pr. Cookie: 58 cal., 4 g total fedt (2 g mættet fedt), 12 mg chol., 28 mg natrium, 6 g carbo., 0 ​​g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 2% vit. A, 0% vit. C, 0% calcium, 1% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1/2 fedt

Nutty Spritz:

Forbered som ovenfor, undtagen reducer sukker til 2/3 kop og mel til 3-1 / 4 kopper. Efter tilsætning af mel, omrøres 1 kop finmalet ristede mandler eller hasselnødder (filberts) .Næring Fakta pr. Cookie: 64 cal., 4 g total fedt (2 g mættet fedt), 12 mg chol., 29 mg natrium, 6 g carbo., 0 ​​g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 3% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 2% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1 fedt

Pebermynte Spritz:

Forbered som ovenfor med undtagelse af en teskefuld pebermynteekstrakt eller 14 dråber pebermynteolie til vanilje og mandelekstrakter. Drej eventuelt småkager med pulveriseret sukkerisurering og drys straks med fint knust stribet rund pebermyntsamfoder. Ernæringsfakta pr. Cookie: 57 cal., 4 g total fedt (2 g mættet fedt), 12 mg chol., 28 mg natrium, 6 g carbo., 0 ​​g fiber, 1 g pro. Daglige værdier: 2% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 1% jernudvekslinger: 1/2 stivelse, 1/2 fedt

Næringsfakta

Pr. Portion: 58 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 12 mg kolesterol, 28 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 1 g protein.

---

Pulveriseret sukkerisur

ingredienser

• ½ kop pulveriseret sukker
• 2 tsk mælk
• ¼ tsk vanille
• Mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål omrøres pulveriseret sukker, 2 tsk mælk og vaniljen. Rør i nok mælk, 1 tsk ad gangen for at gøre glasur til en dryppende konsistens.