Krydret svinekød og æbler | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 tommer tyndskåret udbenet svinekoteletter (ca. 1/2 tommer tyk; 1-1 / 4 pund i alt)
• ¼ kop jordnøddeolie eller vegetabilsk olie
• ¼ kop honning eller pakket brunt sukker
• ¼ kop soja med reduceret natrium
• 2 spsk risvin eller sherry
• 1 tsk ristet sesamolie
• 1 tsk fem-krydders pulver
• 1 frisk ingefær med 2 tommer, skrællet og tyndt skivet
• 2 store bage æbler (som Cortland, Pippin, Rome Beauty eller Winesap), cored og skåret i tykke skiver
• ¼ tsk malet kanel eller fem-krydders pulver
• 4 grønne løg, diagonalt skåret i 2-tommers stykker
• 1 spsk honning

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring svinekoteletter i en genlukkelig plastikpose i en lav skål. sæt til side. Til marinade, kombiner i en lille skål jordnøddeolie, honning, sojasovs, risvin, sesamolie, femkrydderpulver og ingefær. Hæld marinade over svinekoteletter. Forsegling taske; vende dig til at beklæde koteletter. Mariner i køleskabet i 4 til 12 timer, drej lejlighedsvis.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Tøm koteletter og reserver 1/4 kop marinade. Anbring koteletter i en u fedtet 3-liters rektangulær bageform. Arranger æbler omkring koteletter. Drys æbler med den reserverede 1/4 kop marinade. Drys æbler med kanel.

• Trin 3

  Bages, afdækket, i 10 minutter. Tilsæt grønne løg. Bages, afdækket, i 10 til 15 minutter mere, eller indtil koteletter er kogt igennem (160 ° F) og æbler er møre. Anbring koteletter og æbler på et serveringsfad. Drys æbler med honning.

Næringsfakta

Pr. Portion: 539 kalorier (7 g mættet fedt, 98 mg kolesterol, 473 mg natrium, 42 g kulhydrater, 3 g fiber, 31 g protein).