Rejer og bacon-fyldte baby kartofler | bedre huse & haver

ingredienser

• 14 små nye kartofler (ca. 1 1/4 pund)
• 2 spiseskefulde sennep i Dijon-stil
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk Old Bay®-krydderier (skaldyrs-krydderier)
• 1 7 ounce pakke frosne skrælede kogte rejer, tøede, dræne og hakkede
• ½ 8 ounce pakke flødeost, blødgjort
• 1 kop strimlet Gouda-ost (4 ounces)
• 5 skiver bacon, sprød tilberedt, drænet og smuldret
• 1 tsk Old Bay®-krydderier (krydderier til skaldyr) *
• ¼ kop frisk græsløg (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 425 ° F. Skær kartofler i to på langs. Brug en lille melonballer eller en meget lille ske, og skrap kartoffelmasse ud og efterlader 1/4-tommers skaller. Skær en tynd skive fra bunden af ​​hver kartoffelhalvdel, så den står lodret. Placer kartofler, skåret sider opad, i en 15x10x1-tommers bagepande.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere sennep, olie og 1 tsk Old Bay® krydderier. Børst indersiden af ​​kartoffelskaller med sennepsblanding. Bages cirka 30 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.

• Trin 3

  Til mellemtiden skal du kombinere rejer, flødeost, Gouda-ost, bacon og 1 tsk Old Bay®-krydderier til fyldning i en lille skål. Spoon fylden i kartoffelskaller, klodser let.

• Trin 4

  Bages i 12 til 15 minutter mere, eller indtil fyldningen er opvarmet og osten er smeltet. Serveres varm eller ved stuetemperatur. Pynt eventuelt med græsløg.

*

Hvis din krydderi er grov, knus, før du bruger den.

Næringsfakta

Pr. Portion: 63 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 24 mg kolesterol, 168 mg natrium, 3 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 4 g protein.