Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. I en skål piskes æggene, 14 tsk salt og 1/8 tsk peber sammen; sæt til side.
-
I en stor stegepande opvarmes 2 spiseskefulde af olien over medium varme. Tilsæt broccoli og løg. Kog op og rør i 3 til 4 minutter, eller indtil de er møre. Tilsæt ægblandingen til skillet. Kog uden omrøring, indtil blandingen begynder at sætte sig rundt om kanter og på bunden. Løft og fold den delvist kogte ægblanding med en stor spatel, så den ukokte del flyder under. Fortsæt med at tilberede, indtil ægblandingen lige er kogt igennem, men stadig blank. Fjern stegepanden fra varmen.
-
På en arbejdsoverflade skal du rulle pizzadej og presse dejen til en jævn tykkelse (14x9 tommer rektangel), der strækker sig lidt. Arranger spinatblade over dejen. Drys med basilikum og 2 spsk parmesanost. Spe ægblandingen jævnt over dejen. Rul forsigtigt dejen rundt om påfyldning, startende fra en lang side. Klem ender til forsegling. Placer rulle, søm siden ned, på en stor smurt eller pergamentforet bageplade. Børst rulle med resterende olivenolie og drys med resterende parmesanost. Brug en skarp kniv til at lave diagonale skråstreg i toppen af rullen med ca. 1-1 / 2-inch intervaller.
-
Bages i 15 til 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Afkøles lidt. Skær i skiver og server toppet med Easy Tomato Sauce. Gør 6 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 335 kalorier (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 285 mg kolesterol, 649 mg natrium, 31 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 15 g protein.Let tomatsauce
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Læg tomater i en blender eller foodprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd til ønsket konsistens. Hæld i en skål, og rør den frisk basilikum inde i. Krydre efter smag med salt og peber.
