Tryk komfur asiatisk svinekål skål | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 pund svineskuldre, skåret i 1 1/2-tommers bidder
• ¼ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 1 kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• 1 8 ounce pkg. knoppesvampe, kvart
• 1 spsk skåret frisk ingefær
• 1 spsk soja med reduceret natrium
• 2 tsk hakket frisk citrongræs eller citrongræspasta
• 3 fed hvidløg, skiver
• ½ hoved napa kål, strimlet (6 til 7 kopper)
• 1 ½ kopp groft strimlede gulerødder
• 1 10 ounce pakke, frosset, skalet edamame, kogt i henhold til pakningsvejledningen
• ¾ kop tynd skiver rødløg
• Asiatisk salatdressing på flaske
• Hakkede ristede, saltede jordnødder
• Sriracha sauce (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Krydder svinekød med salt og peber. i en 6-kvt. elektrisk eller komfur komfur opvarm olie over medium-høj varme. Tilføj svinekød; kog, indtil de er brunet på alle sider.

• Trin 2

  Tilsæt de næste seks ingredienser (gennem hvidløg). Lås låget. Sæt en elektrisk komfur på højt tryk og kog 20 minutter. Når det drejer sig om komfur, bringes det op til tryk over medium-høj varme; reducer varmen nok til at opretholde et stabilt (men ikke for stort) tryk. Kog 20 minutter. Fjern det fra varmen.

• Trin 3

  Lad begge modeller stå i 15 minutter for at frigive trykket naturligt. Slip eventuelt resterende tryk. Åbn låget forsigtigt. Del kål mellem seks skåle. Top med gulerødder, edamame, rødløg og svinekød og svampe. Drizzle med asiatisk salatdressing. Drys med hakkede jordnødder. Server om nødvendigt med sriracha-sauce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 399 kalorier, (4 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 61 mg kolesterol, 771 mg natrium, 22 g kulhydrater, 5 g fiber, 11 g sukker, 31 g protein.