Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Coat en 3-liters rektangulær bageform let med nonstick kogespray; sæt til side.
-
Skær peberfrugterne halvt på langs. Fjern frø og membraner. I panden kogte peberfrugter i kogende vand ca. 5 minutter, eller indtil de er sprøde. Tøm det godt.
-
I mellemtiden koges kartofler, dækket, i en kogt let saltet vand i 15 til 20 minutter eller indtil de er møre. dræne. Mos kartofler, tilsæt mælk, 1 spsk ad gangen, indtil kartoffelblandingen er fluffy. Rør grønne løg, chilipulver og hvidløg i. Rør 1/4 kop af den strimlede ost og æggehviden i. Spe kartoffelblandingen i peberfrugter. Anbring fyldte peberfrugter tæt sammen i den forberedte bageplade.
-
Bages, dækket, i 25 til 30 minutter, eller indtil det er opvarmet. Drys toppe med resterende strimlet ost.
Kørselsvejledning:
Forbered og fyld paprikaen. Dæk og afkøl i køleskabet i op til 24 timer. Bages som anført, så der er et par ekstra minutter at varme igennem.
Næringsfakta
Pr. Portion: 79 kalorier (1 g mættet fedt, 9 mg kolesterol, 118 mg natrium, 11 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g protein).![Kartoffel-og-ost-fyldte chiles | bedre huse & haver Kartoffel-og-ost-fyldte chiles | bedre huse & haver](https://img.nangarden.com/img/recipe/310/potato-cheese-stuffed-chiles.png)