Pæreformet skyld ostebold | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 8 ounce pakke flødeost
• 1 8 ounce pakke Camembert ost, skyllet fjernet og skåret op
• 1 kop revet alderen hvid cheddar, provolone eller schweizisk ost (4 ounces)
• ¼ kop smør
• ¼ kop sake, tør hvidvin eller mælk
• 2 spsk abrikos eller fersken konserves
• ¼ tsk formalet hvid peber eller sort peber
• ½ kop skiver mandler, ristet og hakket
• ⅓ kop revet parmesanost eller Romano-ost
• 1 tommer stick kanel
• 1 lille frisk laurbærblad
• Sesamkiks, selleri stilke, agurkskiver, Bosc eller Anjou pæreskiver, æblekiler og / eller tørrede abrikoshalver

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål, lad flødeost, Camembert, strimlet cheddar og smør komme til stuetemperatur i 45 minutter. Tilsæt skyld, abrikoskonserver og peber. Pisk med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil næsten glat. Rør mandler i.

• Trin 2

  Dæk og afkøl osteblandingen cirka 2 timer eller indtil den er let at håndtere. Form blandingen til en rund kugle. Ryst parmesanost på et stykke vokspapir; rulle bolden i ost. Til en pære, form den runde ostekugle til en pæreform (drys med parmesanosten, når du former pæreform). Dæk med plastfolie. Afkøl i 4 til 24 timer.

• Trin 3

  For at servere skal du placere pæreform eller den runde ostekugle i en stor lav serveringsskål eller på fad. For pæren, lav en lille depression i toppen for stammen ende. Indsæt kanelstang i pære til stilk og laurbærbladet. Lad stå i 15 minutter, før servering. Arranger kiks, selleri, agurk, pære eller æbler og / eller abrikoser omkring osten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 229 kalorier (11 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 58 mg kolesterol, 301 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 8 g protein.