Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. I en meget stor skål skal du kombinere sukker, mel, muskatnød og ingefær. Tilsæt pæreskiver og tyttebær; kaste forsigtigt til frakke. Overfør til en u fedtet 2-liters rund bageplade eller gryderet.
-
På en let melet overflade, flad wienerbrød dej. Brug en kuglepen til at rulle dejen fra midten til kanten i en cirkel, der er cirka 1 tomme bredere end toppen af bagepladen eller gryden. Ved hjælp af cookie fræser, skæres et par små figurer fra midten af wienerbrødet. Sæt figurer til side. Overfør dejcirklen til toppen af frugtblandingen. Trim kant efter behov for at passe bagepladen eller gryden. crimp kant, hvis det ønskes. Børst toppen af wienerbrød og dejudskæringer med mælk. Anbring dejudskæringer på wienerbrødet, og lader åbningerne for luft at lufte.
-
Læg bagepladen eller gryden på en folieret bageplade. Strø eventuelt demerara sukker over. Bages, afdækket, i 55 til 60 minutter, eller indtil pæreblandingen er boblende. Afkøles tærte ca. 30 minutter på et trådstativ og server varm. (Eller afkøles helt inden servering.)
Næringsfakta
Pr. Portion: 169 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 96 mg natrium, 34 g kulhydrater, 4 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.Bagværk
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål omrøres kagemel, hele hvetemel og salt. Ved hjælp af en wienerbrødblander, skæres det i kølet smør, indtil stykkerne er ært. Drys 1 spsk koldt vand over en del af melblandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Gentag fugtigheds melblandingen med 1 spsk koldt vand ad gangen, indtil hele melblandingen er fugtet (3 til 4 spsk koldt vand i alt). Form dejen til en kugle.
