Pasta i en gryde | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund malt oksekød
• 1 medium løg, hakket (1/2 kop)
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 kop købt spaghettisauce
• 1 8 ounce kan stuede tomater (ca. 1 kop)
• 1 4 ounce kan skiver svampe, drænet
• 8 ounces store shell macaroni (ca. 3 kopper)
• 1 8 ounce karton mejeri creme fraiche
• 2 kopper kaster mozzarellaost (8 ounces)
• Strimlet salat (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I et stort stegepande koges malt oksekød, løg og hvidløg, indtil kødet er brunet; drænet fedt af. Rør spaghettisauce, stuede tomater og svampe i. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det småkoke 10 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden koges pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. I en 2-liters gryderet eller et 4-liters hollandske ovnlag, halvt af hver pasta, kød sauce, creme fraiche og ost. Gentag lag. Bages, afdækket, i en ovn på 350 grader F i 25 til 30 minutter eller indtil opvarmning. Pynt med revet salat, hvis det ønskes. Gør 6 portioner.

Diætudveksling:

2 stivelse, 2 grøntsager, 3 magert kød, 3 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 509 kalorier (13 g mættet fedt, 86 mg kolesterol, 642 mg natrium, 40 g kulhydrater, 3 g fiber, 31 g protein).