Nødder vilde ris salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 14 ounce kan kyllingebuljong
• 1 kop vilde ris, skyllet og drænet
• ¾ kop strimlet gulerod *
• ¾ kop hakkede pekannødder, ristet
• ½ kop tørrede rips
• ¼ kop skiver grønne løg
• 3 spsk madolie
• 2 spsk balsamico eddike
• ½ tsk karrypulver
• ½ tsk tør sennep
• ¼ tsk hvidløgspulver
• Salt
• Malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres kyllingebuljong og ukokt vild ris. Bring til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det simre ca. 45 minutter, eller indtil vild ris er mørt, og det meste af væsken er optaget. Lad stå i stuetemperatur i 1 time.

• Trin 2

  Rør gulerod, pekannødder, rips og grønne løg i blandingen af ​​vild ris. Kombiner olie, balsamicoeddik, karrypulver, tør sennep og hvidløgspulver i en skrue-topkrukke. Dæk og ryst godt. Hell blandingen af ​​vild ris og kast den til pelsen. Krydre efter smag med salt og peber. Gør 8 til 10 portioner.

* Test køkken tip:

Hvis du vil, kan du bruge købte strimlede gulerødder for at spare tid.

Næringsfakta

Pr. Portion: 225 kalorier (1 g mættet fedt, 1 mg kolesterol, 293 mg natrium, 25 g kulhydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 5 g protein).