Malabar spinat

Nyd hjemmelavede, næringspakkerede greener hele sommeren med Malabar-spinat. Denne varmekærlige tropiske vinstok vokser med gusto, mens dens kølige temperaturelskende kolleger vender bitter og går mod komposthøjden. Takket være hjerteformede mørkegrønne blade, der smager som spinat og giver calcium, jern og vitamin A og C, er denne vinstokke både nærende og dekorativ. Dyr det på en robust espalie, og det giver struktur i haven sammen med dusør til bordet. Det trives også i store containere eller hængende kurve.

slægtsnavn	Basella alba
lys	Sol
plantetype	Vine
højde	1 til 3 fod, 3 til 8 fod
bredde	2 til 3 fod bred
blomst farve	Lilla, hvid
løvfarve	Blågrøn
zoner	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
formering	Frø

Dyrkning af Malabar-spinat i vegetabilske haver

Tøv ikke med at tilføje Malabar-spinat til flerårige senge og årlige grænser. Ligesom en håndfuld andre grøntsager, vil denne flot grønt tilføre rumets æstetik, samtidig med at den giver sundhedsfremmende produkter. Andre fantastiske grøntsager til prydhave inkluderer schweizisk snitskær 'Bright Lights', en bladgrøn værdsat for dets næringsindhold, der kan prale med prangende røde, orange og gule stængler. Både blade og stængler er spiselige. Med deres fjedrende toppe udgør gulerødder også store dekorative havekammerater. Så gør miniature peberplanter, som typisk er mere kompakte end deres pårørende til sød peber.

Lær nemme tip til at starte din egen grøntsagshave.

Malabar Spinach Care

Malabar-spinat vokser bedst i rig, fugtig, godt drænet jord og fuld sol, selvom den tåler let skygge. Denne plante kan ikke lide frost, og den fungerer heller ikke godt, hvis temperaturen om natten konsekvent dyppes under 59 ° F. Det kræver konstant fugtighed for at forhindre blomstring ved sommerens slutning, hvilket får bladene til at blive bitter.

Plant Malabar-spinat fra frø sået direkte i haven, efter at risikoen for frost er passeret. Det kan også startes indendørs 6 til 8 uger før den sidste gennemsnitlige frost. Malabar-spinat tager 2 til 3 uger at spire. Hast spireevnen ved at narre frøene, hvilket betyder at gnide frøene mellem to stykker sandpapir for at ru frøbelægningen. Malabar-spinat vokser langsomt, når lufttemperaturerne er kølige, men så snart sommervarmen går ned, udvider den sin vinstoksstamme med en hurtig hastighed.

Kort efter plantning skal du sørge for en robust klatrestøtte - espalier, arbor eller hegn - til dine vinstoksplanter. (To planter vil tjene en families vegetabilske behov i sommer- og efterårets vækstsæson.) Når vinstokkene begynder at vokse, væves de omkring støtten, så de kan klatre op i strukturen. Begynd med at høste unge blade og udbudsspidser - som vil være mere mørt end modne - ca. 55 dage efter podning. Fortsæt med at høste gennem sommeren.

Flere sorter af Malabar-spinat

'Malabar rød stamme' spinat

Basella rubra 'Malabar Red Stem' er udstyret med tykke røde stængler, der snor sig rundt om enhver støtte, du yder til det. Brug de mellemgrønne blade som du vil have spinat.