"Jeg eksperimenterer meget med mad og nyder mellemøstlige smag, " siger denne West Bend, Wisconsin, læseren, der vandt med sin Casablanca Burgers opskrift. "Så efter brainstorming besluttede jeg at tilføje tørrede abrikoser, krydderier og fyrretræer til min burger." Hun henvendte sig til sin familie for at smage på sin nye opskrift. "Min mand er en villig smagstester, og min 8-årige kan godt lide at smage nye ting, " siger hun.
Se Casablanca Burgers opskrift
Denne kreative læser kom med sin scone-opskrift, mens han tænkte på morgenmadsidéer til en bed and breakfast, som hun og hendes mand ejer i Virginia City, Nevada. "Der er en jernbane, der går fra Virginia City til Carson City, som gæsterne kan lide at tage. Jeg tænkte på måder at lave en picnic kurv morgenmad for gæster til at fortsætte med toget, " siger hun. "Morgenmad måtte være noget enkelt og let, så jeg kom på idéen om, at disse velsmagende scones skulle gå."
Se Ham-And-Cheddar Scones-opskrift
"Jeg har altid elsket at lave opskrifter som denne, " siger denne Plano, Texas-læser, der vandt med sin majs og Zucchini Pan Soufflé-opskrift. "Jeg finder ud af, at ægfad er en hurtig måde at smide middag sammen, når du har travlt. Jeg arbejder ofte med ting, som jeg har til rådighed i køleskabet og sæsonbestemte ingredienser. Jeg udviklede en velsmagende servering med pan soufflé til et løft af smag og friskhed. "
Se Majs og Zucchini Pan Souffle-opskrift
Denne Bokeelia, Florida, læser vandt med sin mundvandende Pan-Fried Fish med peberfrugter og pekannødder. Som en ivrig fisker tøvede han ikke meget, da han så opfordringen til fiskeopskrifter i magasinet, "Jeg har masser af erfaring med forskellige skaldyr, " siger han, "både fra fangst- og madlavningsvinklen." Han har også prøvet opskriften sammen med en række andre fisk. "Du kan erstatte anden hvid fisk med ørreder som tilapia, havkat, valleje, skrubbe og helleflynder, " siger Richard.
Se Pan-Fried Fish with Peppers and Pecans opskrift
Jana Razlaff fra Ruston, Louisiana, havde den bedste opskrift i kategorien Ice Cream Sandwich i juni 2010 med hendes Chocolate-Marshmallow Ice Cream Sandwiches. Det var hendes 12-årige datter, der opmuntrede hende til at prøve konkurrencen. "Vi to troede, det ville være sjovt at oprette en opskrift på is-sandwich. Så vi gik i butikken den dag, købte ingredienser, klargjorde vores ideer og smagstestede, " siger hun. "Jeg endte med at indtaste tre opskrifter i konkurrencen. Den første, vi kom frem til, viste sig at være vinderen, " siger Jana.
Se Chocolate-Marshmallow Ice Cream Sandwiches opskrift
Vores dommere tildelte top æresbevisninger til denne Kirkland, Washington, læseren for sin sommergrøntsags kartoffelsalatopskrift. "I sommermånederne laver jeg en masse salater og kombinerer sæsonens friske produkter, uanset hvad der er på markedet, " siger hun. "Jeg oprettede denne opskrift som en frisk, lys, sund kost på en klassisk kartoffelsalat."
Se opskrift om sommergrøntsags kartoffelsalat
Denne Grand Marais, Michigan, læser udmærkede sig med sin korte og søde opskrift på Caramel Apple Bars. Filizetti siger, at hendes familie spillede en nøglerolle i udviklingen af opskriften. "Dette var en ny type opskrift for mig at lave, da jeg normalt ikke tilbereder kornstænger, " siger hun, "så jeg testede bar cookie-opskriften på mine to børn og mand sammen med andre. Denne viste sig at være også den bedste vinder med min familie. "
Se opskrift på Carmel Apple Bars
Denne Pataskala, Ohio, læser vandt toppræmie med sin græske spinat Veggie burgere. Hun siger, at hun ikke havde problemer med at komme med en kødløs burger, "Jeg var vegetar i omkring 20 år og spiser stadig vegetariske måltider flere dage om ugen, " siger Heather. "Jeg kan også godt lide at eksperimentere, når jeg laver mad. Da jeg aldrig havde haft en spinatknude, besluttede jeg at udvikle en og prøvede adskillige versioner til denne konkurrence. Jeg testede dem på min mand, indtil jeg sluttede med den opskrift, jeg ville have."
Se græsk spinat Veggie Burgers opskrift
Inspirationen bag denne Yakima, Washington, læserens vindende Jambalaya Pizza kom fra en tur, hun tog for mange år siden, "Jeg rejste til New Orleans og elskede bare maden, " siger hun. "Jeg vidste, at jeg ville bruge Cajun-smag i topping. Så tænkte jeg, at ris ville gå godt sammen med disse smag, så ris blev grundlaget for skorpen, " siger Elizabeth.
Se Jambalaya Pizza-opskrift
