Magiske brownies | bedre huse & haver

ingredienser

• 13 spsk smør (ingen erstatninger)
• 6 ½ ounces usødet chokolade, groft hakket
• 1 ½ kop sigtet kagemel eller mel til alle formål
• ¾ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 4 æg
• 2 kopper sukker
• 1 ¼ tsk vanille
• 1 ¼ kopp groft hakkede valnødder, ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør en bagepande på 13x9x2 tommer; sæt til side. Opvarm smør og chokolade i svær lille gryde på svag varme under omrøring konstant, indtil chokoladen er smeltet og glat. Afsættes til afkøling. Rør sammen mel, bagepulver og salt i en lille skål. Sæt til side.

• Trin 2

  I en stor blandeskål skal du slå æg og sukker med en elektrisk mixer på høj hastighed i 5 minutter eller indtil citronfarvet og fluffy, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Tilsæt afkølet chokoladeblanding og vanilje. Pisk på lav hastighed, indtil de kombineres. Tilsæt melblanding. Pisk på lav hastighed indtil kombinerede, skrabe sider af skålen. Rør valnødder ind. Spred dejen i den forberedte gryde. Bages i en ovn på 325 grader F i 30 minutter, eller indtil brownies ser ud.

• Trin 3

  Afkøles i gryden på et trådstativ. Gør 15 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 382 kalorier (12 g mættet fedt, 85 mg kolesterol, 224 mg natrium, 39 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g protein).