Lemon curd rosettes | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop vand
• 2 æggeblommer
• 3 spsk margarine eller smør, skåret op
• 3 kopper brødmel
• ¼ kop sukker
• 1 tsk salt
• ¾ tsk malet kardemomme
• 1 ½ teske aktiv tør gær eller brødmaskergær
• 1 æggeblomme
• 1 spsk vand
• ⅓ kop købt eller hjemmelavet citron ostemasse

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tilsæt de første 8 ingredienser til en 1-1 / 2- eller 2-pund brødmaskine i henhold til producentens anvisninger. Vælg dejcyklus. Når cyklen er afsluttet, skal dejen fjernes fra maskinen. Slå ned. Dæk og lad hvile i 10 minutter.

• Trin 2

  Opdel dejen i 24 portioner. Rul hver del i et 12 tommer langt reb på en let melet overflade. Bind hvert reb i en løs knude. Træk den øverste ende under rullen; bringe den nederste ende op og sæt den ind i midten af ​​rullen. Placer 3 inches fra hinanden på smurte bageplader. Dæk og lad hæve på et varmt sted ca. 30 minutter eller indtil næsten dobbelt. Kombiner 1 æggeblomme og 1 spsk vand; børste over ruller.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 375 grader F i 10 til 12 minutter eller indtil den er gylden. Fjern det fra bagepladen; afkøles på trådstativer. Spoon omkring 1/2 tsk citron ostemasse i midten af ​​hver rulle.

Næringsfakta

Pr. Portion: 97 kalorier (1 g mættet fedt, 28 mg kolesterol, 109 mg natrium, 16 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).