Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- At dekorere:
- At lagre:
- Næringsfakta
- Royal icing
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- **Tip:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, mælk og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og afkøl ca. 2 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Rul en dejdel ad gangen til 1/8 til 1/4 tomme tyk på en let melet overflade. Ved hjælp af 1-tommer og 3- til 3-1 / 2-tommer hjerteformede cookie-skærere, skær du seks små hjerter og et stort hjerte fra dejen til hvert rensdyr. Placer store hjerter for ansigter 1 tomme fra hinanden på et ikke-fedtet cookie ark. Overlapper tre små hjerter til hver gevir, fæstn to gevir på toppen af hvert ansigt.
-
Bages i 7 til 10 minutter, eller indtil kanterne er meget lysebrune. Overfør cookies til et wire rack, pas på ikke at bryde gevir; fedt nok.
At dekorere:
-
Kontur og oversvømmelse af rensdyrflader med glasur-konsistens Royal Icing tonet lysebrunt. Skitsér hvert gevirhjerte med glasur-konsistens hvid Royal Icing. Mens glasur stadig er våd, skal du bruge en lille rund spids til at rør glasur-konsistens lysebrun glasur inde i hvid kontur. Skær små hvide gumdrops i skiver. Mens glasur på hvert ansigt stadig er vådt, skal du trykke på to gumdropskiver for øjnene og et rødt slikbelagt chokoladestykke til en næse. Brug glasur til at fastgøre miniatyrbrune slikbelagte chokoladestykker på gumdrop-øjne til pupiller.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 2 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 169 kalorier, (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 17 mg kolesterol, 74 mg natrium, 30 g kulhydrater, 0 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein.Royal icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål omrøres det pulveriserede sukker, marengspulver og cremen af tandsten. Tilsæt vand og vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil glasur er meget stiv. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du dække skålen med et fugtigt papirhåndklæde og dække papirhåndklædet med plastfolie; afkøling i op til 48 timer.
**Tip:
Marengspulver er en blanding af pasteuriserede tørrede æggehvider, sukker og spiselige tandkød. Kig efter det i bagværkets gang i dit supermarked eller i en specialforretningsbutik.
