Dyrkning af arvelige tomatplanter | bedre huse & haver

Enhver med en gartner i slægtstræet kan sandsynligvis fortælle en historie om en blomster- eller grøntsagssort værdsat af en bedsteforælder, tante, onkel eller en anden slægtning. Men indtil for nylig var disse gammeldags planter ikke meget tilgængelige. Interessen for arvestykke, inklusive tomater, er steget i de sidste par år. I dag tiltrækkes mange gartnere af arvede tomatplanter for mangfoldigheden af farve, smag og plantetype. Hvis du aldrig har overvejet en arvestykke tomatplante, kan du prøve en. Her er nogle af de grundlæggende ting, der hjælper dig.

Hvad de er

For bedre at forstå, hvordan man dyrker arvelige tomatplanter, skal du først vide lidt om tomatproduktion. En åbenbestøvet (OP) tomatvariant opdrætter rigtigt fra frø, hvilket betyder, at frøet, der er reddet fra moderplanten, vil vokse afkom med de samme egenskaber. OP-frø produceres ved at tillade en naturlig strøm af pollen mellem forskellige planter af samme sort.

Heirloom tomater er lettere beskrevet af hvad de ikke er. De fleste arvestykker foregik i 1950'erne og er OP, hvilket betyder, at de ikke er hybrider. Seed Savers Exchange i Decorah, Iowa, definerer en arvestykke som enhver haveplante, der har en historie om at blive overgået i en familie, ligesom stykker af arvestykke smykker eller møbler. "De er blevet overbragt fra generation til generation, " siger Kelly Tagtow, marketingchef hos Seed Savers Exchange. Forebyggelse af krydsbestøvning og opretholdelse af sorterens renhed er det primære arbejde for virksomheder som Seed Savers Exchange.

Alle arvestykker og OP-planter kan og krydsbestøves. Og for at forvirre tingene mere, mens alle arvestykker er åbne-bestøvede, er ikke alle OP'er arvestykker. En hybrid variant på den anden side avler ikke sandt fra frø; hybridfrø produceres ved at krydse to forskellige forældresorter af samme art. Hybrider forbliver ikke sande i generationer efter det indledende kors og kan ikke reddes fra generation til generation uændret; de fleste af tomatmarkederne i massemarkedet er i denne kategori.

Heirloom planter er en del af Det Hvide Hus have; opdag, hvordan White House Chef bruger denne høst.

Hvor de kommer fra

Det kommer an på. Nogle arvtomater har en lang, sporbar historie. For eksempel donerede en frøsparer en arvestomat, 'Emmy', til Seed Savers Exchange; det er opkaldt efter en kvinde, der flygtede fra Rumænien efter 2. verdenskrig med en af hendes transylvaniske tomater. Den oksesteak-størrelse 'tyske lyserøde' tomat fra Seed Savers Exchange blev bragt fra Bayern i 1880'erne af medstifter Diane Ott Whealys oldefar.

Hvordan de vokser

Som med voksende massemarkedstomater vil gartnere i nordlige klima have større succes med at dyrke arvelige tomatplanter, hvis de starter frø indendørs eller planter frøplanter. Når de først er etableret, er de fleste arvestykker ubestemmelige, hvilket betyder, at de vil fortsætte med at vokse i løbet af sommeren og vil producere frugt kontinuerligt. "Ubestemte tomater er ikke pæne, kompakte planter, " siger Tagtow. "Hvis du vil have dem til at vokse oprejst, er du nødt til at satse dem."

Hvad kan man forvente

For gartnere, der dyrker arvelige tomatplanter, kommer den store overraskelse ofte med deres unikke karakter: farver fra gul til orange til rød til lilla; smag, der er uforklarligt kompleks og rig; og bogstaveligt talt tusinder af slags tomater at dyrke. Seed Savers Exchange alene har 70 i sit katalog og 4.000 sorter i medlemsudvekslingen. Hvis du dyrker en bestemt arvestykke, som du kan lide, kan du gemme dens frø ved sæsonens afslutning. Og måske vigtigst af alt, hvis din arvestykke tomat er blevet dyrket historisk i din region, kan du forvente en plante, der er velegnet til din have. "Det er et unikt udseende og smag og tekstur, som du ikke kan finde i de fleste købmandsforretninger, " siger Tagtow.

Men vær advaret: Bare fordi du dyrker arvelige tomatplanter betyder det ikke, at de er resistente over for sygdom. For eksempel har mange hybride tomater en indavlet resistens over for tobaksmosaiksygdom, men arvestykker gør det ikke.

Få tip til dyrkning af sunde tomater.

Hvor man kan finde

Hvis du er interesseret i at dyrke arvelige tomatplanter, sælger mange uafhængige havearbejdsbutikker arvede tomatfrø, og virksomheder som Seed Savers Exchange har dem tilgængelige på bestilling.