Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Trim fedt fra koteletter. Læg koteletter i en plastikpose, der er sat i en lav skål. Til marinade, rør sennep, vin, grøn løg, karrypulver, olie, knust rød peber og hvidløg sammen i en lille skål.
-
Hæld marinade over koteletter; tætningspose. Mariner i køleskabet i 6 til 24 timer, drej derefter tasken lejlighedsvis. Tøm koteletter og reserver marinade.
-
I en grill med et låg dækker medium-varme kul omkring en dryppande. Test for medium varme over gryden. Placer koteletter på grillstativet over dryp pan. Dæk og grill i 22 til 24 minutter, eller indtil juice er klar (160 grader F), drej og børstes en gang med reserveret marinade. Kasser enhver resterende marinade. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 231 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 62 mg kolesterol, 457 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 27 g protein.
