Grøn tomatpizza | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ 16 ounce loaf frosset brøddej, optøet eller en 10 ounce pakke kølet pizzadej
• 1 medium løg, tyndt skåret
• 1 6 ounce pakke strimlet pizzaost
• 2 mellemgrønne tomater, tyndt skiver
• 3 spsk skiver modne oliven
• 2 fed hvidløg, hakket
• ⅛ tsk peber
• 1 spiseskefuld frisk basilikum eller udskåret frisk timian eller 1 tsk tørret basilikum eller timian, knust
• Cornmeal (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør en 12-tommers pizzapande. Strø eventuelt majsmel over. Rul brøddej, hvis du bruger, til en 13-tommer cirkel. Overfør dejen til forberedt pande. (Eller klap pizza dej i forberedt pande.) Opbyg kanterne let. Sæt til side.

• Trin 2

  Kog løg, dækket, i en lille mængde kogende vand i en lille gryde i 5 minutter, eller indtil den bare er mør. Tøm det godt. Drys 1 kop ost over pizzadejen. Anbring løg og tomatskiver over osten. Drys oliven, hvidløg og peber over tomater. Drys den resterende 1/2 kop ost over det hele. Bages i en ovn på 425 grader F i 15 til 20 minutter, eller indtil skorpen er gylden. Fjern det fra ovnen og drys basilikum eller timian over pizzaen. Serveres varm. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 197 kalorier (4 g mættet fedt, 21 mg kolesterol, 249 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 9 g protein).