Grønt æble-chardonnay granita | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop Chardonnay eller anden tør hvidvin
• ⅓ kop superfine sukker
• 1 ⅓ kopper hakkede Granny Smith-æbler (2 medium)
• 2 spsk frisk citronsaft
• 1 ½ kop æblejuice
• Friske skiver jordbær og / eller skiver æbler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål omrøres vin og sukker, indtil sukkeret er helt opløst.

• Trin 2

  I en foodprocessor eller blender skal du kombinere æbler, citronsaft og 1/2 kop æblesaft. Dæk og forarbejd eller blend, indtil det er glat. Tryk blandingen gennem en finmasket sil og reserver æblevæske. Kasser papirmasse. Tilsæt nok af den resterende æblejuice til den anstrengte æbleblanding til 2-1 / 2 kopper. Rør vinblandingen ind.

• Trin 3

  Overfør blandingen til en 3-liters rektangulær bageform. Frys ca. 1-1 / 2 timer eller indtil slushy. Rør om med en gaffel; frys i 1-1 / 2 til 2 timer mere eller indtil den er indstillet. Brug en gaffel til at skrabe granita i flager.

• Trin 4

  Spe granita i vinglas og top med jordbær og / eller æbleskiver.

Næringsfakta

Pr. Portion: 109 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 4 mg natrium, 22 g kulhydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 0 g protein.