Græsk salatbid | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop smuldret fetaost (4 ounces)
• ½ kop mejeri creme fraiche
• ¼ kop frisk persille
• 2 spsk oliepakkede tørrede tomater, drænet og finhakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk krakket sort peber
• 1 ½ medium agurker
• ¼ kop finrevet frisk basilikum
• ¼ kop hakkede spalte kalamata oliven

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål røres fetaost, creme fraiche, persille, tørrede tomater, hvidløg og peber sammen. Dæk og afkøl i 2 til 24 timer.

• Trin 2

  Brug en skarp kniv til at ende af enderne fra agurker; kasser ender. Forspænd agurkerne i 1/4-tommers tykke skiver. Spe 1-1 / 2 tsk osteblanding på hver agurkskive. Arranger agurkskiver på et serveringsfad.

• Trin 3

  I en lille skål skal du kombinere basilikum og oliven. Hæld noget af blandingen over hver agurkskive. Server straks. Gør 30 forretter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 22 kalorier (1 g mættet fedt, 5 mg kolesterol, 57 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).