Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad ægne stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F. Fedt nederst og på siden af en 9-tommers springform. Linjebund med pergamentpapir; fedt papir. Drys bunden og siden af gryden med kornet sukker; drys mel. Sæt gryden til side.
-
I en ekstra stor skål skal du kombinere æg og 3/4 kop kornet sukker. Pisk med en elektrisk mixer på høj hastighed i 15 minutter. Når mixeren kører, tilsættes olie gradvist i en tynd, stabil strøm (dette skulle tage ca. 2 minutter). Sluk straks blanderen, efter at al olie er tilsat. Sigt 1-1 / 3 kopper kagemel over ægblandingen; fold forsigtigt ind.
-
Hæld dejen i forberedt gryde og spred jævnt. Anbring springformspanden på en bageplade. Bages i 22 til 25 minutter, eller indtil toppen springer tilbage, når den er let berørt. Afkøles helt i gryden på et trådstativ.
-
For at servere, fjern kagen fra gryden; Fjern pergamentpapir. Skær kagen i 10-12 kiler. Spoon Strawberry Vin Santo Sauce på 10 til 12 dessertplader. Anbring kagekiler oven på sauce. Drys let med pulveriseret sukker og pynt eventuelt med jordbær.
Næringsfakta
Pr. Portion: 267 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 128 mg kolesterol, 39 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 23 g sukker, 5 g protein.Jordbær Vin Santo-sauce
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en blender eller foodprocessor kan du kombinere friske jordbær, kornet sukker og Vin Santo, anden sød hvidvin eller fløde sherry. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Dæk og afkøl i op til 24 timer.
